牛肉卷 半盒 、 番茄 2个 、 金针菇 80g 、 生抽 半勺 、 蚝油 半勺 、 小葱 1根 、 老抽 半勺 、 糖 半勺
烹饪步骤
步骤1
牛肉卷拿出来化一下，好切一些。
步骤2
金针菇切小段，西红柿划十字刀开水烫一下，剥皮。
步骤3
剥好皮的西红柿切丁。
步骤4
牛肉卷切小。
步骤5
锅里放油，油热后下西红柿丁。
步骤6
大火炒西红柿丁，炒出沙。
步骤7
西红柿出沙后，加入一小碗水，水开。
步骤8
水开后放入金针菇段，翻炒均匀。
步骤9
放入切好的牛肉卷，大火翻至变色。
步骤10
变色后转中火，放入半勺老抽，半勺生抽，半勺蚝油，半勺糖。
步骤11
盖锅盖中火三分钟，让料汁更好融合。
最后一步
撒葱花出锅。
番茄牛腩卷的做法 扩展
准备食材：牛腩卷，牛肉丸，番茄，金针菇
做法：
1.番茄洗净划十字，烫下沸水捞出去皮切块
2.牛腩卷焯水30秒，牛肉丸焯水2分钟
3.起锅烧油炒香蒜末倒入番茄块，炒出汁水，加2勺番茄酱，倒入1碗清水，下金针菇煮开，加2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少量盐和代糖，倒入牛腩卷和牛肉丸，煮熟撒上葱花
番茄牛腩卷的做法 扩展
1、姜切片，蒜切末待用。
2、土豆去皮洗净切小块，西红柿牛腩切小块。
3、热锅加食用油，加入姜片蒜末、盐爆香，加入西红柿小块和牛腩炒至出汤，翻炒后加入味极鲜。
4、加水烧开，加入土豆，转小火炖30分钟，大火烧至汤汁浓稠盛出，葱切末，撒入葱花
